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鸡公山名片酒被河南省酒业协会授予:"信阳名片"称号!

时间:2020-01-13 09:22来源:www.jgsjy.com 作者:信阳鸡公山酒业 点击:
1月11日上午,“爱家乡,认名牌,万人品豫酒”河南酒业“豫酒名牌”授牌仪式在郑州国际会展中心隆重举行。河南省人民政府原副省长李志斌,河南省白酒业转型发展专项工作领导小组成员、河南省商务厅副巡视员费全发等到会祝贺。包括鸡公山酒业在内的全省豫酒重点企业负责人、全国各地五十多家媒体记者见证了这一盛况。
河南省人民政府原副省长李志斌出席活动
河南酒业协会会长熊玉亮致辞欢迎

鸡公山酒业生产的信阳名片酒被河南省酒业协会授予:“信阳名片”称号。

河南省人民政府原副省长李志斌、河南省商务厅副巡视员费全发、河南省酒业协会会长熊玉亮为鸡公山酒业董事长朱耀辉颁发"信阳名片"牌匾和证书。

只有实力,才能铸就“名片”。此次信阳名片酒获得省酒协授予的"信阳名片"称号,不仅是对信阳名片酒产品品质的认可,更是对信阳名片酒产品文化的肯定。

喜获殊荣,信阳名片酒的初心告白:
 
我们为什么被称为“信阳名片”
 
1979年, 信阳市罗山县莽张镇出土了距今3000多年的提梁卣古酒,见证着商周时期信阳酿酒的发端,更是信阳酒文化的初心。而信阳名片酒秉持着这一初心,一路走来荡气回肠,扛起了弘扬和传承信阳酒文化的大旗。2019年9月,白酒大师梁邦昌在指导鸡公山酒业低醉度研究成果时,对信阳名片酒给予高度赞誉,并留书“商酒三千年,信阳之名片”。
 
信阳名片酒,瓶型依托商代提梁卣的造型并结合现代人体力学,很大程度复原提梁卣造型,让更多人通过信阳名片酒瓶认识“信阳zui陈古酒”。在对古文化艺术品的敬畏心和精益求精的要求下,目前信阳名片酒瓶和商代提梁卣可以保持90%以上相识度。
 
同时,信阳名片酒原料采用传统五粮(大米、玉米、糯米、高粱、小麦)工艺酿造。摒弃以以利益驱导的“多、快、省”的30天发酵周期,采用120天超长发酵;结合新型隧道固态发酵工程技术将酿制好的酒再次发酵降低杂醇油,达到低醉度。
 
 
我们是为了宣传信阳灿烂的酿酒文化
 
信阳,是中原文明的重要存在,地处我国南北分界线,山清水秀,物产丰富。特别是四季分明的气候,孕育着五谷的精华,成就着信阳酿酒历史的源远流长。
 
鸡公山酒,是信阳人餐桌上的记忆,在唇齿留香中承载着乡愁。从鸡公山脚下的蔡氏烧酒坊,到地方国营信阳酒厂,再到现如今的信阳鸡公山酒业,在披荆斩棘中一路走来,鸡公山白酒在山水滋润中,演绎着一个个传奇的故事。
 
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