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【食品安全是企业的生命】信阳市市场监管局莅临鸡公山酒业检查指导工作

时间:2019-06-14 15:54来源:www.jgsjy.com 作者:信阳鸡公山酒业 点击:
6月11日上午,信阳市市场监督管理局副局长、市食安办张玉红一行莅临鸡公山酒业,进行食品安全检查。鸡公山酒业董事长朱耀辉及公司高层陪同检查。

张副局长一行实地检查了鸡公山酒业化验室、酿造车间、包装车间、原酒库、各仓库,实地了解了企业酿酒用五谷采购、发酵、灌装等生产各环节监管把控情况。
董事长朱耀辉在陪同考察时表示:食品安全是企业的生命,我们一直非常重视,并坚持按照《食品生产安全自查管理制度》执行。定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,确保我公司食品安全。质量部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查,分别指派2名以上管理人员组成食品安全自查小组,每半年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次。

对原辅料贮存场采取了有效的防治有害生物孽生、繁殖的措施,并能够防止受潮、发霉、变质。对贮存过程有温、湿度要求的也做到了严格控制贮存温、湿度。

张副局长一行还参观了藏酒堡、观酒阁、酒窖馆等,亲身感受了鸡公山酒业的酒文化。在酒窖馆里,当看到国家级白酒大师张福友捐献的众多老酒时,非常兴奋,表示现在已经很难看到这么多,有历史厚重感和纪念意义的老酒了。


在座谈会上,张玉红副局长详细了解了鸡公山酒业的发展现状,针对白酒产业风险分级及白酒经营质量安全监管条例等情况进行了详细介绍。并指出,19年是落实企业主体责任年,一定要把食品安全作为企业的重中之重。

张副局长表示,在检查时看到了鸡公山酒业在食品生产安全工作上所做的努力,对取得的成绩给予了肯定。并表示一定帮助鸡公山酒业做好食品生产安全,争取把鸡公山酒业打造成河南省食品生产安全企业的标杆。

董事长朱耀辉首先对张副局长来到鸡公山酒业检查指导工作表示了热烈欢迎,向张副局长详细介绍了鸡公山酒业的发展历程和发展现状。

朱总表示:今年是鸡公山酒业建厂70周年,虽然我们是老牌企业,但监管理念新、管理方式活,一直把食品安全作为企业管理的第一要素,对生产各环节严格把控。张副局长一行来鸡公山酒业检查指导工作,是给企业传经送宝,令企业受益匪浅,一定积极配合,争取打造出一条食品安全的科学监管、智慧监管之路。
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